Warum es auch im Sommer wichtig ist, Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen ☀️

Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, steigt auch fast automatisch unser Aktivitätslevel. Der Sommer ist die Jahreszeit, in der wir am liebsten draußen sind, Sport treiben, reisen und unsere Tage voll auskosten. Es gibt jedoch einen weit verbreiteten Irrglauben, dass Vitamine und Nährstoffe nur in den kalten Wintermonaten wichtig sind, um Erkältungen und grippale Infekte abzuwehren. Tatsächlich spielt eine ausgewogene Nährstoffzufuhr auch im Sommer eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.

Energiebedarf im Sommer

Der Sommer ist für viele die aktivste Zeit des Jahres. Lange Tage und schönes Wetter laden zu Outdoor-Aktivitäten ein, sei es Wandern, Schwimmen, Radfahren oder Grillabende mit Freunden. Diese Aktivitäten erfordern viel Energie, und unser Körper ist auf eine konstante Zufuhr an Nährstoffen angewiesen, um optimal zu funktionieren. Vitamine und Mineralstoffe sind unerlässlich für den Stoffwechsel, die Muskulatur und die Erholung nach körperlicher Anstrengung.

Schutz vor oxidativem Stress

Im Sommer ist unser Körper vermehrt der Sonne ausgesetzt, was einerseits gesund ist, da es die Vitamin-D-Produktion anregt, andererseits jedoch zu einem erhöhten oxidativen Stress führen kann. UV-Strahlen erzeugen freie Radikale, die unsere Zellen schädigen können. Hier kommen Vitamine wie C und E sowie sekundäre Pflanzenstoffe ins Spiel. Diese haben antioxidative Eigenschaften und helfen dabei, freie Radikale zu neutralisieren, was unsere Zellen schützt und die Hautalterung verlangsamt. Sekundäre Pflanzenstoffe finden sich in vielen Obst- und Gemüsesorten und tragen ebenfalls dazu bei, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren.

Unterstützung bei Allergien

Viele Menschen leiden im Sommer unter saisonalen Allergien wie Heuschnupfen. Hier können bestimmte Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe eine unterstützende Rolle spielen. Vitamin C wirkt als natürliches Antihistaminikum und kann helfen, die Symptome von Allergien zu lindern. Quercetin, ein sekundärer Pflanzenstoff, ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antihistaminischen Eigenschaften. Diese Nährstoffe können helfen, die allergischen Reaktionen zu mildern und das Immunsystem zu stärken, sodass es besser mit den Allergenen umgehen kann.

Haut- und Immunsystem

Die Haut ist im Sommer durch erhöhte Sonneneinstrahlung stärker beansprucht. Vitamine wie A, C und E sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die dabei helfen, Hautzellen vor Schäden durch UV-Strahlen zu schützen. Vitamin C spielt zudem eine zentrale Rolle in der Kollagenproduktion, was zur Erhaltung einer gesunden und straffen Haut beiträgt.

Obwohl wir im Sommer weniger anfällig für Erkältungen sind, ist unser Immunsystem dennoch ständig gefordert. Regelmäßige Bewegung, vermehrter Kontakt mit Menschen und Umweltfaktoren können das Immunsystem belasten. Vitamine wie C und D sowie Spurenelemente wie Zink sind entscheidend für die Aufrechterhaltung einer starken Immunabwehr.

Ernährungsfallen im Sommer

Der Sommer bringt oft eine Änderung in unseren Essgewohnheiten mit sich. Leichte Salate, frisches Obst und Grillgerichte dominieren den Speiseplan. Während dies grundsätzlich gesund ist, kann es dennoch zu einem Mangel an bestimmten Nährstoffen kommen. Vor allem wenn man unterwegs ist oder sich vermehrt von Fast Food und Snacks ernährt, kann die Nährstoffdichte der Nahrung leiden. Hier kann es sinnvoll sein, gezielt auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.

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